ZUPA KREM Z GRZANKAMI

ZUPA KREM Z GRZANKAMI:

2 marchewki

2 pietruszki

1 mały brokuł

2 ziemniaki

250 ml śmietany 18%

1płaska łyżeczka mąki pszennej

2 liście laurowe

3 ziarenka ziela angielskiego

szczypta gałki muszkatołowej ,imbiru ,soli i pieprzu

Obrane i pokrojone warzywa zalewamy wodą tak aby były przykryte około 2cm, gotujemy  ,aż warzywa będą całkowicie miękkie , następnie wszystko zostawiamy do wystygnięcia ,gdy wywar z warzywami wystygnie wszystko blendujemy ( usuwamy tylko liście laurowe i ziele angielskie) dodajemy śmietanę  i mąkę i ponownie gotujemy .Przed podaniem robimy grzanki na maśle i posypujemy zupę dodając na wierzch trochę startego żółtego sera.

 

1 komentarz do wpisu “ZUPA KREM Z GRZANKAMI”

Dodaj komentarz

Przejdź do paska narzędzi